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Port-la-Nouvelle, localidad atravesada por el Canal de la Robine
Redacción / Ciclo 21
Contemplar el mundo con otros ojos es lo que conseguirás a la vuelta de tus vacaciones a golpe de pedal por los relajantes entornos del Aude. A partir de junio, la región vecina situada en el sur de Francia estrena una nueva ruta verde para recorrer en bicicleta y sin prisa. La antigua línea ferroviaria Bram-Lavelanet que une la localidad de Bram, el pueblo más circular de Europa, al castillo de Montségur es una propuesta cicloturista redonda y refrescante para disfrutar a dos ruedas; desacelerar y recargar pilas en el país cátaro. ¡Bienvenido al paraíso del cicloturismo!
¿Qué hay más esperanzador y refrescante que unos días en bici descubriendo históricos senderos y rincones inéditos en la más absoluta calma? La nueva ruta verde del Aude, muy cerca de los Pirineos Orientales, promete a los amantes de la bicicleta esa sensación de maravillarse, una y otra vez, por lo que uno ve y por lo que viene; y, como no, ese punto épico y cultural que dan de sí los ocho siglos de historia de la pintoresca localidad de Bram.
La nueva ruta verde de Bram a Lavelanet
Recorrer en bici la antigua línea ferroviaria Bram-Lavelanet que une lugares tan insólitos como el Canal du Midi y el castillo de Montségur, es uno de los destinos redondos del próximo verano. Porque si antes ya era un reclamo para turistas y ciclistas, la nueva ruta verde, totalmente adaptada y de trazado asequible a todos, abre un sinfín de posibilidades a lo largo de los 47 kilómetros que separan los pueblos de Bram, Bellegarde du Razès y Lavelanet. Una auténtica delicia para los amantes de las dos ruedas, el patrimonio arquitectónico y natural, y como no, de la buena gastronomía.
Los 5 imprescindibles
1. El pueblo circular más grande de Europa
Nuestra aventura en bici empieza en el puerto de Bram, a orillas del Canal du Midi y a medio camino entre Carcasona –ciudad de salida de la 16ª etapa del Tour de Francia 2022– y Castelnaudary. A 2 kilómetros del puerto está el “circulade” más grande de Europa. El Eburomagus o mercado del tejo, como se conocía la localidad de Bram en la era galo-romana, es el mejor ejemplo de estructura urbanística circular (castrum) que existe hoy en día. Sus 17,72 km2 de callejuelas siguen el plan urbanístico típicamente defensivo de la Edad Media en el Midi francés; y, se organizan en círculos concéntricos que forman el famoso caracol milenario, con la iglesia de Saint-Julien et Sainte-Basilisse en el centro.
El primer círculo de casas, de aproximadamente 75 metros de diámetro y rodeado por un foso, data del siglo XI. Un siglo después, la villa duplicó su diámetro con unas 242 casas organizadas alrededor del antiguo castillo feudal situad en el centro, en la parte norte de la iglesia. Durante la baja edad media, la población se amplió y con ella, el círculo que se incrementó hasta los 195 metros. También se construyó la muralla defensiva y el foso con agua que -hasta el siglo XVII- alimentaba una derivación del río Prouilhe. En el siglo XIX, la población se amplía y con ello se construye un nuevo «círculo» de casas que perdura en la actualidad.
2. El canal más antiguo de Europa
Con la cordillera de los Pirineos como telón de fondo, seguimos nuestro itinerario bordeando el Canal du Midi, uno de los canales en funcionamiento más antiguos de Europa, patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1996. En sus 240 kilómetros de distancia, enlaza el río Garona con el Mar Mediterráneo y alcanza emblemáticas ciudades como Toulouse, Castelnaudary o Carcasona. La diversidad de paisajes y la riqueza de su patrimonio han forjado una imagen emblemática del Canal du Midi que presenta hasta 63 esclusas, 7 puentes, revestidos con antiguas estructuras de ingeniería del siglo XVII consideradas auténticas obras de arte.
3. El Canal de la Robine
Conectado al Canal du Midi y al Mar Mediterráneo, encontramos el Canal de la Robine. El nuevo itinerario cicloturista también contempla el antiguo paso del río Aude situado en la emblemática Narbonne. Aquí podemos ver la esclusa de Moussoulens en el Puerto la Nouvelle en el Mar Mediterráneo y otras 6 esclusas más en el ramal lateral que conecta con el Canal du Midi.
4. Degustar la DOP Malepère
Protegidos por la Montaña Negra y los Pirineos, los viñedos del Domaine Les Cèdres de Robert, en la localidad de Villesiscle, nos esperan para degustar un vino sostenible con aromas afrutados. Es un auténtico placer después de tantos quilómetros, pararse y degustar sin prisas las uvas de la variedad DOP Malepère. Y, hacerlo en compañía de la excepcional enóloga Delphine es el summum.
5. Visitar Montréal
¿Qué te parecería visitar Montréal sin salir de Francia? Nuestra próxima parada tiene lugar en Montréal d’Aude, un pueblo auténtico con un marcado carácter. Prepárate para ver emerger una nave de piedra sobre un mar de viñedos. ¡Aquí está la magnífica colegiata de Saint-Vincent! Esta iglesia de finales del siglo XII conserva importantes legados de la historia cátara y domina el paisaje de Montréal d’Aude con sus gigantescas proporciones.
El Canal de Midi, en el sur de Francia
¿Dónde alquilar una bicicleta?
Vél’Aude
6 B route d’Alaigne, 11300 Malras. T.: +33 6 42 94 88 05 I info.velaude@gmail.com I www.velaude.com
Bicicleta del Razès
Allée des platanes, 11240 Belveze-du-Razes. T.: +33 6 72 48 41 90 I meliss135@hotmail.com
P.V.P.: entre 14 y 40 € (media jornada), entre 20 y 55 € (jornada completa) y a partir de 100 € (una semana).
¿Qué visitar?
En Bram
Museo arqueológico «Eburomagus». 2 Avenue du Razès, 11150 Bram I www.villedebram.fr
Les Essarts. Maison Avenue Georges Clémenceau, 11150 Bram I www.villedebram.fr
Escultura conmemorativa en el desaparecido Campo de confinamiento de Bram
En Lordat
Château de Lordat. Rue du Château, 09250 Lordat. T.: 33 5 61 02 75 98 I www.patrimoines.hauteariege.fr
En Azille
Église Saint-Julien et Sainte-Basilisse d’Azille. Pl. de l’Église, 11700 Azille
En Limoux
Musée Petiet. 38 promenade du Tivoli, BP 88, 11304 Limoux. T.: +33 9 63 68 34 54 I musee.petiet@orange.fr I www.musees-occitanie.fr/musee/musee-petiet
No te pierdas
La panadería La Mie du Razès: Avenue de l’Hôtel de Ville, 11240 Belveze-du-Razes. T.: +33 4 68 69 00 79 I lamiedurazes@orange.fr I www.la-mie-du-razes.business.site/
¿Dónde comer?
Le Clos Saint Loup: 69 avenue du Razès, 11150 Bram. T.: +33 4 68 76 11 91 I leclossaintloup@wanadoo.fr I www.hotel-restaurant-castelnaudary.fr I P.V.P. menú: 14,90 €
Côté Resto: Restaurante, con vistas a los viñedos. Christophe y su equipo ofrecen una cocina auténtica, tradicional y sabrosa, preparada con productos locales frescos. Dirección: 4 Chem. de Moscou, 11300 Brugairolles. T.: +33 4 68 20 57 75 I p.jammes@yahoo.fr I www.domainegayda.com/le-restaurant
A’kotee: La vista más sublime de los Pirineos. 38 rue de la Malepere, 11240 Cailhau
¿Dónde dormir?
Le Château de Malvies: Disfruta de una experiencia auténtica en el Château Guihlem, una residencia histórica en el corazón de una finca vinícola. Con capacidad para 15 personas, el castillo tiene vistas al parque privado y cuenta con una piscina climatizada. 1 boulevard du Château, 11300 Malvies. T.: +33 4 68 11 40 70 I +33 6 63 43 11 97 I contact@gites11.com I asgourdou@chateauguilhem.com I P.V.P.: 5999 € (semana completa).
Maison – Mazerolles du Razes: Pintoresca casita con capacidad para hasta cuatro personas, está situada cerca del corazón del país cátaro. Rue du Barry, 11240 Mazerolles du Razes. T.: +33 1 49 30 38 72 I +33 6 60 92 38 72 I daniel.remolu@orange.fr
Más información: www.audetourisme.com / www.pyreneesaudoises.com
